Ăn chay - Ăn khôn ngoan

[Như Kim]

Nhiều người cho rằng, ăn chay không đủ chất bổ dưỡng. Nhưng ngược lại, theo BS Nguyễn Thị Kim Hưng (nguyên GĐ Trung tâm Dinh dưỡng) thì ăn chay là cách ăn khôn ngoan. Vì nếu ăn chay đúng cách, bạn chẳng những được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn có thể phòng chống được nhiều loại bệnh.


Hiệp hội Tiết chế Mỹ và Hiệp hội y tế Anh đã khẳng định: ăn chay (không thịt, thủy - hải sản) vẫn có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ và người lớn. Chẳng những thế, ăn chay còn giúp bạn tránh được bệnh tật, vì lượng chất béo bão hòa thấp, cholesterol và đạm thực vật thấp, nhưng lại có thể bổ sung nhiều vitamine chống oxy hóa, dưỡng chất từ thực vật.
Nếu bệnh tim là kẻ giết người số một, thì người ăn chay có tỷ lệ chết vì bệnh tim ít hơn so với người không ăn chay. Tỷ lệ tử vong do đau tim của những người ăn thịt cao hơn người ăn chay là 50%. Tỷ lệ bị ung thư của người ăn chay cũng ít hơn 25% - 50% so với người không ăn chay. Phụ nữ ăn thịt hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú cao hơn 3,8 lần so với những người ăn ít thịt hơn (khoảng một lần/tuần). Tăng huyết áp ở người ăn chay cũng ít hơn so với người ăn thịt.
http://www.phunuonline.com.vn/amthuc/2009/Picture/Hung/So37/anchay.jpg
Giá trị tinh thần của ăn chay, theo tiến sĩ - đại đức Thích Nhật Từ (chùa Giác Ngộ, TP.HCM) là dưỡng tâm. Ăn chay đồng nghĩa với thương yêu loài vật (không sát sinh), từ đó thương yêu gia đình, láng giềng... góp phần không gây tổn hại môi sinh môi trường.
Muốn ăn chay trở thành phương pháp dưỡng sinh tự nhiên nhằm giữ gìn sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật thì phải ăn đúng cách. Cụ thể, thức ăn chay được chia ra bốn nhóm:
Nhóm rau củ: cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết như sinh tố C, A, E, B2, sắt, calcium, chất xơ... Các chất này thường có trong những loại rau màu xanh và củ, quả màu vàng đậm.
Nhóm ngũ cốc: gồm gạo, bắp, lúa mì, hạt kê, lúa mạch. Ngũ cốc không nên chà trắng để giữ được chất bổ tự nhiên. Nhóm này có nhiều vitamine B, chất xơ tốt cho tiêu hóa, ngừa được chứng ung thư ruột già và bao tử.
http://www.phunuonline.com.vn/amthuc/2009/Picture/Hung/So37/anchay1.jpg
Nhóm trái cây: phần lớn chứa nhiều vitamine A, C, chất xơ, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại nhiều bệnh tật.
Nhóm đậu: đậu Hà Lan, đậu đũa, đậu cô ve, đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng...
Nếu ăn chay hàng ngày thì nên phối hợp cả bốn nhóm để cơ thể không thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Lưu ý, khi dùng dầu thảo mộc để chiên thức ăn, chỉ nên dùng một lần, vì dùng lại, dầu ăn không còn thuần khiết, có thể gây ung thư.
Ăn chay nên dùng các thực phẩm thiên nhiên còn tươi tốt. Những loại rau quả để lâu, hay đóng hộp đều không phải là thức ăn dinh dưỡng.
Thu Thủy (tổng hợp)

Nguồn: www.phunuonline.com.vn/.../Pages/An-chay-.aspx (http://www.phunuonline.com.vn/amthuc/2009/Pages/An-chay-.aspx)

[Tịnh An Nhất]

Ăn chay rất tốt cho sức khỏe. Ai mà trường chay được thì quá tuyệt . Trên thế giới có nhiều danh nhân và người nổi tiếng ăn trường chay như ANHXTANH, NIUTON, LEONADEVINCI , TRIỆU VY, TỪ HI VIÊN, KATE WINLET, NATALIA POTRMAN, TIMKERBALAKE .... Ở các nước phát triển có rất nhiều người ăn chay theo khoa học .

[Quảng Ngọc]

Ăn chay được thì thân tâm thấy nhẹ nhàng hơn. Nhưng có mấy thức này các bạn không nên ăn nhiều và nên hạn chế tối đa, đó là : Nấm, Măng , cà. Theo nghiên cứu của ông Ohsawha người nhật thì 3 thứ này rất âm nên ăn vào làm âm hóa cơ thể.

[khong0]

khong0 ăn chay trường từ lâu mà giờ người iu nói "ông ăn chay trường tui sẽ bỏ ông". Thật khó xử quá. Thật sự ăn chay là phương pháp ăn khôn ngoan. khong0 đã kiểm chứng rồi. Vì thế nên không thích ăn mặn nữa mặc dù vẫn ăn được.

[Như Kim]

khong0 ăn chay trường từ lâu mà giờ người iu nói "ông ăn chay trường tui sẽ bỏ ông". Thật khó xử quá. Thật sự ăn chay là phương pháp ăn khôn ngoan. khong0 đã kiểm chứng rồi. Vì thế nên không thích ăn mặn nữa mặc dù vẫn ăn được.

Trả lời lại liền " em bỏ anh đố em kiếm được ai ăn mặn mà tốt bằng anh" hờ hờ.

[Diệu Lan]

không nên ăn nhiều và nên hạn chế tối đa, đó là : Nấm, Măng , cà.

Huhu em thích ăn măng và cà, giờ phải bớt!
Chị ơi quả cà tím to đùng nấu cà bung cũng không nên ăn hả chị?

[Quảng Ngọc]

Huhu em thích ăn măng và cà, giờ phải bớt!
Chị ơi quả cà tím to đùng nấu cà bung cũng không nên ăn hả chị?
Mình giống Diệu Lan quá. Rất thích ăn măng, cà tím...Măng là hấp dẫn nhất. Tài liệu khác thì nói măng không có chất gì ngoài chất xơ . Cà tím thì âm, sách TD chỉ: nếu muốn dương hóa nó lên thì nướng cho cháy vỏ rồi hãy chế biến theo sở thích. Nấm thì trong cuốn Khoa học ăn chay có nói nấm không tốt cho sức khỏe vì nấm được sinh ra từ những cây, gỗ mục trong môi trường không có ánh sáng. Theo Ohsawa thì cà, măng, nấm rất âm nên ăn nhiều sẽ làm âm hóa cơ thể. Khi cơ thể ta bị âm nhiều thì sẽ sinh nhiều bệnh tật. Nói chung 3 thứ này hạn chế được thì càng tốt. Đừng ăn nhiều cà tím nữa DL nhé. Nếu thích thì ăn tý xíu thôi. Mình cũng đang phải bỏ cái món khoái khẩu nhất đó là măng:D:D

[Diệu Hòa]

Mình giống Diệu Lan quá. Rất thích ăn măng, cà tím...Măng là hấp dẫn nhất. Tài liệu khác thì nói măng không có chất gì ngoài chất xơ . Cà tím thì âm, sách TD chỉ: nếu muốn dương hóa nó lên thì nướng cho cháy vỏ rồi hãy chế biến theo sở thích. Nấm thì trong cuốn Khoa học ăn chay có nói nấm không tốt cho sức khỏe vì nấm được sinh ra từ những cây, gỗ mục trong môi trường không có ánh sáng. Theo Ohsawa thì cà, măng, nấm rất âm nên ăn nhiều sẽ làm âm hóa cơ thể. Khi cơ thể ta bị âm nhiều thì sẽ sinh nhiều bệnh tật. Nói chung 3 thứ này hạn chế được thì càng tốt. Đừng ăn nhiều cà tím nữa DL nhé. Nếu thích thì ăn tý xíu thôi. Mình cũng đang phải bỏ cái món khoái khẩu nhất đó là măng:D:D


Đau lòng thế, đúng 3 món em thích, em chả hứng thú với thịt đâu, còn rau thì rau gì cũng ăn được, nhưng rất thích ăn 3 món này=((

[Quảng Hiền]

. Thật sự ăn chay là phương pháp ăn khôn ngoan. khong0 đã kiểm chứng rồi. Vì thế nên không thích ăn mặn nữa mặc dù vẫn ăn được.
ông xã rủ ăn chay, nhưng Quảng Hiền quyết tâm chưa cao lắm, Khong0 có thực đơn không cho QH tham khảo chút. Nếu bí mật thì chuyển vào mail cho QH: tranaingan@yahoo.com.vn
Cám ơn trước nha@};-@};-@};-@};-@};-

[Diệu Lan]

ông xã rủ ăn chay, nhưng Quảng Hiền quyết tâm chưa cao lắm, Khong0 có thực đơn không cho QH tham khảo chút. Nếu bí mật thì chuyển vào mail cho QH: tranaingan@yahoo.com.vn
Cám ơn trước nha@};-@};-@};-@};-@};-
Trời ơi ông xã rủ ăn chay là nhất bác rồi!=D>
Nhà em, vợ rủ chồng ăn chay, chồng bảo ok dọn ra xong nài cho anh rán quả trứng :((
Khong0 ơi, cho chị xin 1 bản với nhé! Nếu là bí mật thì PM cho chị email (hộp tin ở đây chị mở) rồi chị gửi mail lại cho em.
Cảm ơn em nhiều.
P/S: Món chay thì nhiều loại lắm huynh Quảng Nghiêm trước cũng post nhiều món, nhưng lên thành thực đơn để ăn hàng tuần cho thay đổi, đủ calories và dưỡng chất thì chị ko biết tính làm sao.

[Diệu Lan]

Mình giống Diệu Lan quá. Rất thích ăn măng, cà tím...Măng là hấp dẫn nhất. Tài liệu khác thì nói măng không có chất gì ngoài chất xơ . Cà tím thì âm, sách TD chỉ: nếu muốn dương hóa nó lên thì nướng cho cháy vỏ rồi hãy chế biến theo sở thích. Nấm thì trong cuốn Khoa học ăn chay có nói nấm không tốt cho sức khỏe vì nấm được sinh ra từ những cây, gỗ mục trong môi trường không có ánh sáng. Theo Ohsawa thì cà, măng, nấm rất âm nên ăn nhiều sẽ làm âm hóa cơ thể. Khi cơ thể ta bị âm nhiều thì sẽ sinh nhiều bệnh tật. Nói chung 3 thứ này hạn chế được thì càng tốt. Đừng ăn nhiều cà tím nữa DL nhé. Nếu thích thì ăn tý xíu thôi. Mình cũng đang phải bỏ cái món khoái khẩu nhất đó là măng:D:D

Em chẳng có lò nướng nên ko nướng gì lên được bác ạ.
Còn 1 bọc to nấm hương, chẳng biết ăn bao giờ cho nó hết. À thế mộc nhĩ (nấm mèo) cũng bị liệt vào nhóm này phải không ạ?
Không có ăn cà muối nữa, dưa muối thì sao hả bác?
Vì thường để giải quyết hết chỗ mộc nhĩ nấm hương em toàn xào đậu que với cà chua nấm mèo nấm hương vậy thôi bác ạ.

[Quảng Ngọc]

Em chẳng có lò nướng nên ko nướng gì lên được bác ạ.
Còn 1 bọc to nấm hương, chẳng biết ăn bao giờ cho nó hết. À thế mộc nhĩ (nấm mèo) cũng bị liệt vào nhóm này phải không ạ?
Không có ăn cà muối nữa, dưa muối thì sao hả bác?
Vì thường để giải quyết hết chỗ mộc nhĩ nấm hương em toàn xào đậu que với cà chua nấm mèo nấm hương vậy thôi bác ạ.
Nấm hương có phải là trong nam gọi là nấm đông cô không nhỉ? Nó khô, to màu nó nâu nâu phải không?
Nếu là nấm đông cô và mộc nhĩ thì tốt hơn so với tất cả các loại nấm khác. Mình giờ không ăn nấm rơm, nấm giai, nấm kim châm...nhưng vẫn ăn nấm đông cô và mộc nhĩ, tất nhiên vẫn không nên ăn thường xuyên. Cà muối không tốt đừng ăn( món này mình cũng mê tít :-P), còn dưa muối thì rất tốt nhất là dưa cải hay dưa cải bắp vì nó dương, nó tốt cho hệ tiêu hoá, đường ruột. DL cứ để chỗ nấm đó xử từ từ đi nhé:D

[Như Kim]

Nấm hương có phải là trong nam gọi là nấm đông cô không nhỉ? Nó khô, to màu nó nâu nâu phải không?
Nếu là nấm đông cô và mộc nhĩ thì tốt hơn so với tất cả các loại nấm khác. Mình giờ không ăn nấm rơm, nấm giai, nấm kim châm...nhưng vẫn ăn nấm đông cô và mộc nhĩ, tất nhiên vẫn không nên ăn thường xuyên. Cà muối không tốt đừng ăn( món này mình cũng mê tít :-P), còn dưa muối thì rất tốt nhất là dưa cải hay dưa cải bắp vì nó dương, nó tốt cho hệ tiêu hoá, đường ruột. DL cứ để chỗ nấm đó xử từ từ đi nhé:D
CÁC loại chị đưa ra "cấm" em đều thích :((:((:((.
Cà tím nướng có dầu hành lá này.
Cà tím bung với nấm rơm này.
Măng xào này
Măng nấu miến chay này.
Nấm kho tiêu này.
Nấm với cà tím nướng bánh pizza chay này. :((:((:((
Giờ cấm ăn thì hết món roài chị ơi, hức hức

[Tịnh An Nhất]

Nấm hương có phải là trong nam gọi là nấm đông cô không nhỉ? Nó khô, to màu nó nâu nâu phải không?
Nếu là nấm đông cô và mộc nhĩ thì tốt hơn so với tất cả các loại nấm khác. Mình giờ không ăn nấm rơm, nấm giai, nấm kim châm...nhưng vẫn ăn nấm đông cô và mộc nhĩ, tất nhiên vẫn không nên ăn thường xuyên. Cà muối không tốt đừng ăn( món này mình cũng mê tít :-P), còn dưa muối thì rất tốt nhất là dưa cải hay dưa cải bắp vì nó dương, nó tốt cho hệ tiêu hoá, đường ruột. DL cứ để chỗ nấm đó xử từ từ đi nhé:D

Chị QN am hiểu về thực dưỡng quá nhỉ ? Chị ăn theo thực dưỡng à ? Chi chia sẽ cho cả nhà kinh nghiệm thêm nữa nhé ! @};-@};-@};-@};-

[Diệu Quế]

@ Chị Quảng Ngọc: Chị ơi cho em cảm ơn chị về món đặc sản hạt điều, đặc biệt là món rong biển rang tương! Em vốn đã thích ăn rong biển rồi, thỉnh thoảng toàn mua loại sấy khô đóng gói trong siêu thị ăn như bim bim ấy, giờ có số rong biển rang tương này vừa tha hồ ăn lại vừa cực kỳ yên tâm về chất lượng!:x:x

Em cũng nhờ chị chuyển lời cảm ơn Bác sĩ Quế hộ em với nhé, hôm đó em đã được bác chia sẻ một ít kinh nghiệm ăn thực dưỡng đối với bệnh của bố em. Với số sách TD chị đưa, em sẽ đưa bố em đọc dần dần rồi cố gắng khuyên ông nên theo phương pháp của TD để chữa bệnh - chắc cũng phải lâu lâu mới tiến đến ngày bố em tin và thực hành theo được.

Nhân tiện đây em xin phép bác mở một topic về thực đơn thực dưỡng cho bác vào phụ trách nhé - để nếu có ai đang hạn chế dần ăn mặn chuyển sang ăn chay thì cũng biết cách ăn để đảm bảo được sức khỏe của cả gia đình.

@ Quảng Hiền: Chị ơi, nhất chị đấy! Em thì cũng không ước ao là chồng em ăn chay mà chỉ mong là chồng em thông cảm với cái bệnh của em bây giờ là tự nhiên thỉnh thoảng bị lên cơn ớn thịt cá, em ớn thực sự ấy, cảm giác có lúc còn bị buồn nôn - mà không phải là do em quyết tâm phải ăn chay gì đâu vì em vẫn còn phải ăn nhiều để tầm bổ cho béo - chồng thì nghĩ vợ theo HBS rồi quá đà, sức khỏe đã không ra gì còn bày đặt chay với mặn. Nhiều lúc vợ không ăn thịt cá chỉ vì bị ớn không ăn được nhưng chồng thì ngồi cạnh bắt phải ăn cho bằng xong vì cho rằng em trả vờ thế để ăn chay, ức ơi là ức :((

[Quảng Ngọc]

ông xã rủ ăn chay, nhưng Quảng Hiền quyết tâm chưa cao lắm, Khong0 có thực đơn không cho QH tham khảo chút. Nếu bí mật thì chuyển vào mail cho QH: tranaingan@yahoo.com.vn
Cám ơn trước nha@};-@};-@};-@};-@};-
Chúc mừng Quảng Hiền nhé, Coi như là bước thuận duyên cho con đường tu tập của mình rồi còn gì. Thực ra ăn thịt thì không tốt , nếu như bỏ qua vấn đề tín ngưỡng thì khoa học vẫn cảnh báo nhiều rồi. Trong sách Khoa học ăn chay của một vị bên châu âu có phân tích một chi tiết là Khi ta giết một con vật nó vô cùng đau đớn và oán hận, chính lúc đó thịt nó biến thành chất độc nên ta ăn vào sẽ không tốt. Có một bài báo đăng về một câu chuyện của một bà mẹ có con rất nhỏ, hôm đó người phụ nữ này đã vô cùng tức giận khi chửi nhau với bà hàng xóm. Sau đó về nhà con bú. Rồi cháu bé tự nhiên tắt thở. Người này đã không hiểu nguyên nhân và nhờ bác sĩ giải thích. Sau khi xem xét kỹ lưỡng các bác sĩ đã đi đến kết luận là khi bà mẹ quá tức giận nên trong người biến thành chất độc và em bé đã bú phải sữa độc và ra đi. Trong thời đại ngày nay con vật đã được nuôi bằng những thức ăn hóa chất nên thịt của nó cũng là hóa chất. Ta giảm bớt ăn thịt càng nhiều càng tốt cho sức khoẻ. Bạn hãy đáp ứng ý kiến xã bạn đi. Chúc mứng!!

[huynhdoan2000]

Muốn ăn chay trở thành phương pháp dưỡng sinh tự nhiên nhằm giữ gìn sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật thì phải ăn đúng cách.

Thế nào gọi là "đúng cách" ?? Người nào mà biết được yếu chỉ nầy thì có thể giữ gìn sức khoẻ, đến khi lâm chung có thể "tỉnh táo", giữ vững lục tự Di Đà.
Các bác ôi, hàng ngày trì niệm danh hiệu Phật A Di Đà, mà cuối đời nằm bệnh, đau đớn, rồi hôn mê...Thế thì làm sao có được ..." thị nhân chung thời , tâm bất điên đảo..." ???
Lúc ban đầu, đệ nghĩ là...chúng ta có cái Tâm "khác" với cái Thân. Tâm tạm nương náu vào Thân. Miễn là chúng ta tinh tấn niệm Phật là chắc cú vãng sanh !!! Nhưng khi đọc sách Khí Công Tâm Pháp Toàn Tập , Phụng Sơn, NXB THTPHCM,74.000vnd mới biết là ...cái Tâm của chúng ta cũng "lệ thuộc" vào mấy tế bào não !!!! Nó mà tốt thì sẽ niệm Phật tốt !!! Ai mà xui rủi bị va chạm cái đầu...sẽ " không" còn cái Tâm "bổn lai" nữa ???? Thôi, đừng nói tai nạn rủi ro, chỉ nói...người nào mà tuổi già ...thì sẽ bệnh thôi. Người mà mang bệnh thì sự niệm Phật sẽ như thế nào ??

Có quá nhiều thuyết dinh dưỡng bày dạy cách ăn "đúng", nhiều cách nấu ăn "bổ dưỡng" !!! Thật là chả biết phương nào mà mò theo ? Nhưng mà, hình như ai nấy cũng " bệnh lên bệnh xuống" !! Nếu không có thuốc trợ lực thì...không xong !! Bày dạy mà không nắm "yếu chỉ"...Kết quả chỉ là "phước chủ may thầy" .....

Đệ vừa mới mua quyển sách "Sổ tay Cân bằng độ PH trong cơ thể",Nam Việt-Khánh Linh,NXB Hà Nội,49.500vnd....Sách chỉ dạy rất hay ! Các bác muốn ăn gì thì ăn, miễn sao khi ăn xong, cơ thể "đừng" bị "chua" [ máu có tính acid..]. Áp dụng theo những điều trình bày trong sách sẽ giúp chúng ta rất nhiều cái gọi là " ăn đúng cách" !!

Khi đã ăn "đúng cách" rồi thì :
-- đi tiểu một ngày 3 hoặc 4 lần, màu vàng.
-- đi tiêu đúng giờ, ngày 1 lần, buổi sáng. Phân nổi, vàng.
-- mặt mày tỉnh bơ....
-- tiền bạc dư dã do không mua thuốc, không nằm vật vả mất thì giờ do bệnh, v.v...
-- tụng kinh niệm chú ào ào...

[nhatchimai]

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTeErFgwUJgpHSz4a_Hnbs_De1ZCW3zQ P64pztiTzYELa0jXodm
A Di Đà Phật!
Vì sự sống và bình an của muôn loài.
Mong mọi người phát tâm ăn chay nhe!

[Quảng Ngọc]

Muốn ăn chay trở thành phương pháp dưỡng sinh tự nhiên nhằm giữ gìn sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật thì phải ăn đúng cách.

Thế nào gọi là "đúng cách" ?? Người nào mà biết được yếu chỉ nầy thì có thể giữ gìn sức khoẻ, đến khi lâm chung có thể "tỉnh táo", giữ vững lục tự Di Đà.
Các bác ôi, hàng ngày trì niệm danh hiệu Phật A Di Đà, mà cuối đời nằm bệnh, đau đớn, rồi hôn mê...Thế thì làm sao có được ..." thị nhân chung thời , tâm bất điên đảo..." ???
Lúc ban đầu, đệ nghĩ là...chúng ta có cái Tâm "khác" với cái Thân. Tâm tạm nương náu vào Thân. Miễn là chúng ta tinh tấn niệm Phật là chắc cú vãng sanh !!! Nhưng khi đọc sách Khí Công Tâm Pháp Toàn Tập , Phụng Sơn, NXB THTPHCM,74.000vnd mới biết là ...cái Tâm của chúng ta cũng "lệ thuộc" vào mấy tế bào não !!!! Nó mà tốt thì sẽ niệm Phật tốt !!! Ai mà xui rủi bị va chạm cái đầu...sẽ " không" còn cái Tâm "bổn lai" nữa ???? Thôi, đừng nói tai nạn rủi ro, chỉ nói...người nào mà tuổi già ...thì sẽ bệnh thôi. Người mà mang bệnh thì sự niệm Phật sẽ như thế nào ??

Có quá nhiều thuyết dinh dưỡng bày dạy cách ăn "đúng", nhiều cách nấu ăn "bổ dưỡng" !!! Thật là chả biết phương nào mà mò theo ? Nhưng mà, hình như ai nấy cũng " bệnh lên bệnh xuống" !! Nếu không có thuốc trợ lực thì...không xong !! Bày dạy mà không nắm "yếu chỉ"...Kết quả chỉ là "phước chủ may thầy" .....

Đệ vừa mới mua quyển sách "Sổ tay Cân bằng độ PH trong cơ thể",Nam Việt-Khánh Linh,NXB Hà Nội,49.500vnd....Sách chỉ dạy rất hay ! Các bác muốn ăn gì thì ăn, miễn sao khi ăn xong, cơ thể "đừng" bị "chua" [ máu có tính acid..]. Áp dụng theo những điều trình bày trong sách sẽ giúp chúng ta rất nhiều cái gọi là " ăn đúng cách" !!

Khi đã ăn "đúng cách" rồi thì :
-- đi tiểu một ngày 3 hoặc 4 lần, màu vàng.
-- đi tiêu đúng giờ, ngày 1 lần, buổi sáng. Phân nổi, vàng.
-- mặt mày tỉnh bơ....
-- tiền bạc dư dã do không mua thuốc, không nằm vật vả mất thì giờ do bệnh, v.v...
-- tụng kinh niệm chú ào ào...

Cám ơn huynh huynhdoan2000 nhé. Tặng hoa cho Huynh@};-@};-@};-@};-. Đúng là khi ta ăn đúng cách thì cơ thể nhẹ nhàng và khỏe mạnh, khi công phu tụng kinh, niệm Phật sẽ rất tỉnh táo mà không bị hôn trầm

[huynhdoan2000]

Cô Quảng Ngọc ôi, đệ có kinh nghiệm như vầy :

-- Ăn chay "đúng cách" tức là ăn các món ăn Âm và món ăn Dương đều nhau...Nói Âm Dương thì nhiều người "trợn mắt" rầy la, cho là láo khoét, thôi thì nói Acid và Kiềm thì chắc người ta chấp nhận . Ngay chính mấy ông bác sĩ cũng biết và chấp nhận 2 chữ Acid Kiềm , hơn là 2 chữ Âm Dương. Thật ra Âm Dương nó bao gồm nhiều mặt...Người biện biệt được Âm Dương thì giải quyết được rất nhiều vấn đề...Sức khoẻ tốt đối với người đã "học" Âm Dương là chuyện nhỏ...Đệ thấy nhiều người luyện Khí công hoặc ngồi Thiền tăng cường sức khoẻ,...nhưng nếu cứ ăn mấy món ăn Acid, lâu ngày thì...máu bị "chua", rồi...bao nhiêu bệnh tật, tai nạn, thất nghiệp, nghèo đói, v.v...sẽ đến với họ !! Và đến lúc đó, Khí công hay Thiền cũng chẳng giúp ích được gì !!! Các bác lỡ mang bệnh nặng, thầy khuyên dạy trì chú , niệm Phật ...kẽ hữu duyên thì thực hành theo được thoát bệnh, nhưng 100 người chỉ được 10 người. Còn 90 người kia ỳ ạch... Đau đớn, rên la,...bữa niệm bữa không...Nhưng nếu gặp thầy Tuệ Hải thì...chắc cú hết bệnh. Thầy vừa dạy cách ăn, vừa dạy trì chú niệm Phật !!
-- Các món ăn Âm Dương quá bao la, lại khó phân biệt rõ ràng. Người muốn thực hành theo phép ăn chay " đúng cách" nầy , phải làm sao ?? Phải có trong nhà mấy món cực Dương như : muối biển [ mua dưới ghe], tương tự làm [ để trên 1 năm], và một số món ăn "Dương tính" như : gạo lức huyết rồng, hủ muối mè, trà gạo lứt rang , rong biển, đậu đỏ. Bao nhiêu đó cũng chẳng tốn hao nhưng lại là "thần lực" trợ giúp người ăn chay rất nhiều. Ăn gì thì ăn, nhưng trong ngày phải có ăn một vài món trong những món nầy.
-- Phải biết cách "tống độc" khi có sự cố trong người . Chỉ ăn các món trên thì không bao giờ có sự cố. Tại ăn "thêm" nên mới bị sự cố. Tống độc gồm có : tiêu, tiểu,vận động cho đổ mồ hôi, hít thở sâu bằng bụng,lần chuỗi niệm Phật cho nhiều [ tâm an định sẽ giúp cơ thể dễ điều hoà]. Tiêu tiểu là tống độc mạnh nhất !! Muốn vậy thì phải nhịn ăn , nhịn uống. Chỉ được nuốt nước miếng mà thôi.

[lehieu77]

CÁC loại chị đưa ra "cấm" em đều thích :((:((:((.
Cà tím nướng có dầu hành lá này.
Cà tím bung với nấm rơm này.
Măng xào này
Măng nấu miến chay này.
Nấm kho tiêu này.
Nấm với cà tím nướng bánh pizza chay này. :((:((:((
Giờ cấm ăn thì hết món roài chị ơi, hức hức


Đừng khóc bé, chị thì ko khóc đâu vì chị vẫn........ăn. ;;) Duy có điều ăn vừa thôi, phàm hễ cái gì mà có chữ.....Quá vô thì thành độc ngay. Cho nên cái gì cũng vậy, vừa vừa là tốt nhứt. >:D<

[lehieu77]

khong0 ăn chay trường từ lâu mà giờ người iu nói "ông ăn chay trường tui sẽ bỏ ông". Thật khó xử quá. Thật sự ăn chay là phương pháp ăn khôn ngoan. khong0 đã kiểm chứng rồi. Vì thế nên không thích ăn mặn nữa mặc dù vẫn ăn được.

Tiêu roài ! Muốn vợ thì lại........A Di Đà Phật. :D

[khong0]

Tiêu roài ! Muốn vợ thì lại........A Di Đà Phật. :D

Còn nguyên chứ không tiêu đâu chị! Trăm năm vẫn chạy tốt!:D

[Diệu Thành]

@ Quảng Hiền: Chị ơi, nhất chị đấy! Em thì cũng không ước ao là chồng em ăn chay mà chỉ mong là chồng em thông cảm với cái bệnh của em bây giờ là tự nhiên thỉnh thoảng bị lên cơn ớn thịt cá, em ớn thực sự ấy, cảm giác có lúc còn bị buồn nôn - mà không phải là do em quyết tâm phải ăn chay gì đâu vì em vẫn còn phải ăn nhiều để tầm bổ cho béo - chồng thì nghĩ vợ theo HBS rồi quá đà, sức khỏe đã không ra gì còn bày đặt chay với mặn. Nhiều lúc vợ không ăn thịt cá chỉ vì bị ớn không ăn được nhưng chồng thì ngồi cạnh bắt phải ăn cho bằng xong vì cho rằng em trả vờ thế để ăn chay, ức ơi là ức :((
Vậy là chị giống em rồi đó nhưng em hơn chị ở chỗ em chưa có chồng! Hé hé! :D

[Diệu Thành]

. Trong sách Khoa học ăn chay của một vị bên châu âu có phân tích một chi tiết là Khi ta giết một con vật nó vô cùng đau đớn và oán hận, chính lúc đó thịt nó biến thành chất độc nên ta ăn vào sẽ không tốt. Có một bài báo đăng về một câu chuyện của một bà mẹ có con rất nhỏ, hôm đó người phụ nữ này đã vô cùng tức giận khi chửi nhau với bà hàng xóm. Sau đó về nhà con bú. Rồi cháu bé tự nhiên tắt thở. Người này đã không hiểu nguyên nhân và nhờ bác sĩ giải thích. Sau khi xem xét kỹ lưỡng các bác sĩ đã đi đến kết luận là khi bà mẹ quá tức giận nên trong người biến thành chất độc và em bé đã bú phải sữa độc và ra đi. Trong thời đại ngày nay con vật đã được nuôi bằng những thức ăn hóa chất nên thịt của nó cũng là hóa chất. Ta giảm bớt ăn thịt càng nhiều càng tốt cho sức khoẻ. Bạn hãy đáp ứng ý kiến xã bạn đi. Chúc mứng!!
Sách này này: "Ăn chay, sát sinh và quả báo" của Quảng Hóa, Lý Bỉnh Nam do thầy Thích Tâm Anh dịch. Sách này giờ ở ta có rồi, mọi người liên hệ với chùa Hoằng Pháp nhé.
Sách này giờ ở Hà Nội có ở nhà sách Phúc An, cạnh chùa Phúc Khánh nhé!
Mọi người nên đọc!

[Diệu Thành]

Đây là bản rút gọn của cuốn sách ấy! Nhờ cuốn sách này mà em hiểu ra nhiều điều, củng cố quyết tâm ăn chay lắm ạ!
Ăn Chay, Sát Sanh và Quả Báo

16/11/2009 19:13:00 Thích Tâm Anh (http://www.daophatngaynay.com/vn/author/admin/)
Đã đọc: 6622 Cỡ chữ: http://www.daophatngaynay.com/vn/themes/ngodung/img/font_decrease.gif http://www.daophatngaynay.com/vn/themes/ngodung/img/font_enlarge.gif
http://www.daophatngaynay.com/vn/thumbnail.php?file=images/10-09/phamdoan_anchayvatongiao_869849490.jpg&size=article_medium


Ăn chay đối với nhân loại mà nói, không kể là giữ được thân thể khỏe mạnh, hay tránh được nhân quả nghiệp báo, những lợi ích khác không thể nói cùng. Lại từ một người khuếch đại đến quốc gia xã hội, khiến cho xã hội an lành, thế giới hòa bình, có thể thấy lợi ích của ăn chay thật không thể tính đếm. Trong vô lượng lợi ích, tôi cho rằng lợi ích lớn nhất của ăn chay, phải là tăng trưởng lòng từ bi.
1. ăn chay được mạnh khoẻ, sống lâu
Thứ nhất: thức ăn chay không độc, thịt có độc
Thức ăn chay phần nhiều đều là rau quả, sinh trưởng lớn lên từ đất, hoặc rong biển… đã nhiều dinh dưỡng lại không có độc tố. Những thực vật này giúp máu giữ được chất kiềm – đây muốn chỉ máu ấy trong sạch. Y học gọi là kiềm tính thực vật. Thực phẩm có thịt ăn vào có thể khiến cho máu mang tính chua – đây muốn chỉ máu ấy dơ, do đó thịt được gọi là thực phẩm mang tính chua. Người ăn chay máu sạch, nên tuần hoàn nhanh, khiến cơ thể nhẹ nhõm thoải mái, hoạt bát, chịu đựng giỏi, suy nghĩ nhanh lẹ và sống lâu. Như Hòa thượng Triệu Châu, một cao tăng Phật giáo đời Đường sống đến 150 tuổi. Hòa thượng Hư Vân thời cận đại sống được 120 tuổi. Cư sĩ Lý Bỉnh Nam, Đài Loan, nhờ nhiều năm trường trai, 95 tuổi mà vẫn sáng suốt. Những điều này đều là hiện thực chứng minh ăn chay mạnh khỏe, sống lâu. Lại như quán quân bơi lội Mậu-lâm-la-tư của thế vận hội Olimpic, lần đầu tiên, tốc độ của anh ta thật kinh người. Là vận động viên nổi tiếng nhất, anh ta là một người ăn chay. Theo báo cáo của Kiện Đức, một nhà hóa học trứ danh Pháp quốc, ông ta phát hiện thực phẩm thịt là một loại thực phẩm trúng độc mang tính chậm. Bởi vì xuất xứ của thịt là từ heo, dê, gà, vịt… mà động vật lúc vội vàng, giận dữ hoặc sợ hãi thì trong cơ thể sản sinh một vật tiết ra độc tố, độc tố ấy nhanh chóng truyền khắp các mạch máu vi tế và thịt trong toàn thân. Vật tiết độc chất này thông thường đều đầy trong cơ thể, tác dụng “cái mới thay đổi cái cũ” bài xuất ra ngoài, hoặc ra bằng đường đại tiểu tiện. Nếu con vật bị giết trong lúc đang giận dữ hoặc sợ hãi, bộ máy cơ thể bị đình chỉ hoạt động, vật tiết xuất độc tố này không được bài xuất ra, vẫn tồn đọng trong máu thịt. Nếu ăn vào loại thịt này, tất bị trúng độc tố ấy. Cho nên, ăn thịt bằng với trúng độc mang tính chậm. Đã từng có người thí nghiệm qua. Động vật trong lúc giận dữ hoặc sợ hãi, chất tiết độc tố mà cơ thể sản sinh ra, nếu hút ra bằng ống thủy tinh, chỉ cần độc tố bằng một cây nhang đã có thể giết chết một mạng người. May mà độc tố này khi gặp rau quả, bị hóa giải bớt một phần nào.
Thứ hai: Nhân loại nên ăn chay, chớ nên ăn thịt
Theo tiến sĩ Hàn Đinh Đốn của trường đại học Ca-luân-tỷ-á Mỹ quốc, đã từng giải phẫu phân tích đường ruột, chứng minh con người thích hợp ăn chay mà không thích hợp ăn thịt. Ông ta giải thích ruột non của động vật ăn thịt thì ngắn, ruột già thẳng và trơn nhẵn; ruột non của động vật ăn chay thì dài, ruột già cũng dài; ruột của động vật ăn thịt lẫn ăn chay dài hơn động vật ăn thịt, ngắn hơn động vật ăn chay. Ruột già của con người dài khoảng 5 – 6 mét và quằn tới quằn lui, vách ruột không láng đồng thời chồng lên một đống. Đường ruột như thế chỉ thích hợp với ăn chay, không thích hợp với ăn thịt. Bởi vì thịt ít chất xơ, sau khi tiêu hóa để lại cặn bã. Ruột của con người tương đối dài, thức ăn ở trong ruột quá lâu sẽ sinh ra độc tố, tăng thêm gánh nặng cho gan. Gan quá sức chịu đựng sẽ trở nên xơ cứng, thậm chí ung thư. Lại nữa, trong thịt có rất nhiều a xít uric, Urê, ăn vào tăng thêm gánh nặng cho tạng thận, dẫn đến bệnh thận. Vả lại, thịt ở trong ruột già, ruột non phải qua sự hấp thu quá độ không cần thiết. Và thịt vốn lại thiếu chất xơ, dễ tạo nên táo bón, dẫn đến bệnh trĩ và ung thư trực tràng. Sự phân tích đường ruột con người trên đây, đủ để chứng minh con người ăn thịt là “tự rước họa vào thân”.
Thứ ba: Thức ăn thịt dễ dẫn đến bệnh tật
Sự nguy hại lớn nhất đến sức khỏe của người già, trung niên là colesterin, mà hàm lượng colesterin tương đối có nhiều trong não, thần kinh, máu, nước mật, lòng vàng trứng và mỡ… của động vật. Colesterin là chủ thể cấu thành hocmon của tuyến thượng thận và vitamin D. Tố chất dinh dưỡng này, thanh niên, trung niên hấp thu một lượng vừa phải rất là hữu ích. Nếu trong máu của một người chứa colesterin quá nhiều, sẽ dẫn đến xơ cứng động mạch, bệnh tim, bệnh cao huyết áp… Tuổi trung niên trở lên thì cơ thể, sinh lý có chiều hướng suy dần. Tất nhiên, cần phải tránh ăn nhiều thực phẩm thịt hàm chứa phong phú chất colesterin để giữ sức khỏe cơ thể.
Lại một chứng minh nữa: nhà dinh dưỡng học Kha-lâm-tư, Mỹ quốc nói: “Nhân loại nếu có thể bỏ ăn thịt, thì sẽ thu được lợi ích vô cùng”. Ăn chay có thể giữ lâu tuổi trẻ, tinh lực dồi dào, đầu óc mẫn tiệp, da thịt mềm mại, đây là hiện tượng của tuổi trẻ. Ngược lại, thân thể mệt nhọc, thần trí hôn ám, da thịt xù xì, lộ ra dáng vẻ lão hóa. Nay lấy ba cái này làm chuẩn, so sánh giữa ăn chay và ăn mặn, nhà dinh dưỡng học Chu Tu Tuệ nói: “Ăn nhiều thực phẩm có thịt, trong y học gọi là thực vật mang tính chua, có thể làm cho máu mang tính chua, máu dơ. Lúc muốn trung hòa tính chua này, chất canxi trong máu phải tiêu hao lượng lớn. Lượng canxi mất, tế bào sẽ bị lão hóa, cơ thể mỏi mệt không sức chịu đựng, dễ đưa đến thần trí hôn ám và suy yếu. Còn ăn nhiều rau xanh, trái cây, những thực vật mang tính kiềm này, có thể làm cho máu giữ được chất kiềm, máu trong sạch, khiến cho cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái, chịu đựng giỏi, đầu óc nhanh nhạy đồng thời có thể sống lâu”.
Trên đây, đã đối chiếu sức khỏe và tinh thần của người ăn chay và người ăn mặn, rõ ràng đã thấy: một giữ được vẻ thanh xuân, một suy yếu lão hóa. Sự láng mịn và xù xì của da, chỉ nhìn qua ta có cảm giác ngay là già hay trẻ. Cho nên, da thịt mịn màng là điều kiện chính của sự trẻ mãi. Ăn chay làm sao giữ được nước da mịn màng? Điều này cần phải nói từ thực phẩm dầu mỡ nào mà người ăn chay đã ăn. Giá trị dinh dưỡng của mỡ là: thứ nhất, cung cấp nhiệt năng. Thứ hai, duy trì nhiệt độ cơ thể, bảo vệ nội tạng và làm tươi nhuận da. Thứ ba, giúp đỡ hấp thu vitamin. Chất mỡ quá nhiều làm cho người ta mập, dễ mắc bệnh cao huyết áp, mạch máu não cho đến các bệnh tim, gan, phổi, thận… Nếu mỡ quá ít khiến cho người ta gầy gò, dễ mắc các chứng suy nhược cho đến các bệnh về da. Có hai nguồn mỡ: một là mỡ từ động vật, như mỡ của heo, dê và thịt mỡ, gọi là mỡ động vật. Hai là mỡ từ nhân thực vật, như dầu phụng, dầu đậu nành, gọi là dầu thực vật. Sự hơn thiệt của hai loại dầu mỡ này khác nhau rất lớn. Mỡ động vật là mỡ bão hòa, nhiều colesterin, dễ dẫn đến xơ cứng động mạch, cao huyết áp, bệnh tim, cũng có lợi cho việc sinh sản ung thư tế bào. Dầu thực vật không phải là dầu bão hòa, có thể thúc đẩy tăng gia bài tiết tính chua của nước mật, làm cho colesterin xuống thấp, tránh được bệnh tim và các chứng huyết quản khác. Từ đó có thể thấy, người ăn chay sử dụng dầu thực vật, quả thật là một yếu tố lớn để khỏe mạnh tươi da. Hàm lượng dầu trong thực vật, nhiều nhất là ở hồ đào, chứa 66.90%. Thứ hai là đậu phụng, chứa 48.70%. Thứ ba là mè trắng, chứa 48.23%. Thứ tư là đậu nành, chứa 20.20%. Những dầu này đều không phải là dầu bão hòa, ăn vào có ích không hại. Hàm lượng mỡ trong động vật, nhiều nhất là ở thịt heo, chứa 57.80%. Thứ hai là thịt dê, chứa 25.00%. Thịt bò chứa 13.50%. Nhưng những loại mỡ này đều thuộc mỡ bão hòa, chứa rất nhiều colesterin, dễ dẫn đến bệnh tim, bệnh huyết quản.
4. Người ăn chay tăng trưởng lòng từ bi
Ăn chay đối với nhân loại mà nói, không kể là giữ được thân thể khỏe mạnh, hay tránh được nhân quả nghiệp báo, những lợi ích khác không thể nói cùng. Lại từ một người khuếch đại đến quốc gia xã hội, khiến cho xã hội an lành, thế giới hòa bình, có thể thấy lợi ích của ăn chay thật không thể tính đếm. Trong vô lượng lợi ích, tôi cho rằng lợi ích lớn nhất của ăn chay, phải là tăng trưởng lòng từ bi.
Sát sinh ăn thịt thật là ác nghiệp, tất phải thọ báo không còn nghi ngờ gì nữa. Có điều là thọ báo tùy theo tâm giết và cách giết tàn nhẫn hay không mà có nhanh chậm, nặng nhẹ, không thể nói một cách khái quát. Nếu sau khi sát sinh, sám hối tu thiện cũng có thể chuyển hậu báo thành hiện báo, trọng báo thành khinh báo. Tôi vì muốn để cho mọi người hiểu một cách thiết thực việc ác báo sát sinh ăn thịt, không ngại hiện thân thuyết pháp.
Làm sao tránh kiếp đao binh
1. Cội gốc đưa đến chiến tranh
Chúng ta phải hiểu rõ rằng, hết thảy nỗi thống khổ của chiến tranh từ đâu mà có? Không có điều gì là không có nhân quả. Quá khứ tạo nhân bát khổ, thì hiện tại phải chịu quả bát khổ. Hiểu được quan hệ của nhân quả thì biết ngay kiếp can qua cũng là một loại quả báo. Nhưng có một số người không tin vạn pháp đều có lý nhân quả. Bởi không học Phật, cho nên họ không tin lý nhân quả. Không tin nhân quả, vậy can qua nguyên nhân do đâu? Trí tuệ của phàm phu chỉ biết được hiện tại. Cách nhìn của phàm phu thế gian và cách nhìn của Thánh nhân căn bản không giống nhau. Cách nhìn của phàm phu chia làm hai loại: thứ nhất, họ cho rằng kiếp can qua là do bọn xâm lược chủ nghĩa đến quốc gây ra, muốn chinh phục thế giới mà gây nên chiến tranh. Cách nhìn thứ hai, họ cho rằng do bọn dã tâm trong nước không giữ bổn phận, nhiễu loạn trị an nội bộ, tạo phản dẫn đến đánh nhau, nên đã xảy ra kiếp nạn can qua. Phàm phu thường tình cho hai điều này chính là nguyên nhân gây nên chiến tranh. Thật ra, đây hoàn toàn không phải là nguyên nhân chính, chẳng qua chỉ là một trợ duyên mà thôi. Kiếp can qua là duyên, vậy thì nhân của nó ở đâu? Điều này không phải là cái mà kẻ thường tình có thể hiểu được, phải là bậc Thánh trí tuệ siêu xuất mới có thể thông tỏ. 2. Trí tuệ bậc thánh có thể thấy được quá khứ
Phật Pháp vô biên. Chỉ có Phật giáo mới có thể nói rõ được nguyên nhân vì sao xảy ra chiến tranh. Chúng ta đưa ra một ví dụ: Gieo hạt giống dưa xuống đất, đó gọi là nhân. Sau hạt giống nảy mầm, lớn lên ra trái, gọi đó là quả. Trợ duyên chính là điều kiện sinh trưởng. Giống như sau khi gieo hạt giống xuống, phải tưới nước, bón phân, có ánh sáng mặt trời mới sinh ra quả. Cho nên, chắc chắn có nhân, có duyên mới có quả. Như vậy, xem ra rõ ràng hơn rất nhiều. Thấy quả thì biết ngay nhân, giống như thấy dưa thì biết ngay dưa là từ hạt giống dưa mà có. Hiện tại, sở dĩ bị quả báo chiến tranh, là do đời trước tạo nhân chiến tranh. Quý vị phải biết, quả báo của chiến tranh là chết chóc, thì nhân của nó chắc chắn phải là nhân giết chóc. Lại thêm trợ duyên của bọn dã tâm và chủ nghĩa đế quốc, nên đã xảy ra quả báo chiến tranh. Nhưng rất tiếc, phàm phu không biết được nhân này, chỉ có Phật, Bồ tát mới hiểu rõ được. Điều này không phải nói dóc hay suy đoán. Phật, Bồ tát có thiên nhãn thông, cho nên thấy rất rõ nhân quả của chiến tranh, thấy được chúng sinh từ xưa đến nay luôn tạo nghiệp sát, không ai là không sát sinh. Và sát sinh được phân làm hai: một là trực tiếp giết, hai là gián tiếp giết. Tạo hai nghiệp sát này, lâu này gặp duyên tất kết thành quả chiến tranh. Vậy thì, thế nào là trực tiếp giết và gián tiếp giết? Đồ tể trực tiếp giết heo, dê, bò gọi là trực tiếp giết. Vì ngày nào chúng ta cũng ăn thịt nên đồ tể mới giết. Vì chúng ta họ mới giết, nên gọi là gián tiếp giết. Hai loại này đều là nhân sát.
3. Thủ phạm giết chính
Mọi người đều cho rằng, tội của người giết nặng còn tội của người ăn nhẹ, điều này không đúng. Luật pháp chính phủ, phạm tội cũng chia làm hai loại, đó là chủ phạm và tòng phạm.
Chủ phạm chính là tự tay mình làm, tòng phạm là hùa theo. Vậy thì người trực tiếp giết là chủ phạm hay là người ăn là chủ phạm? Điều này không nhất định. Thí như lúc đồ tể giết heo đi bán, lúc này đồ tể chính là chủ phạm, người mua thịt là tòng phạm. Nhưng thịt không đủ bán, người mua thịt nhiều quá, đồ tể bèn giết thêm, lúc này người mua thịt trở thành chủ phạm, và đồ tể là tòng phạm. Cho nên, có nhân như thế nào thì mỗi người tự chịu quả báo như thế ấy. Người thời nay không tin lý nhân quả báo ứng bằng người xưa. Trước đây, không những dân lành sợ nhân quả, mà ngay cả kẻ đồ tể cũng sợ nhân quả báo ứng, nên lúc sắp giết heo, miệng họ luôn nói thế này: “Heo này! Heo này! Mày đừng hận tao, mày là món ăn của thế gian, họ không ăn tao không giết, mày hãy đòi nợ người ăn thịt ấy!”. Bạn xem, chẳng phải người giết heo cũng sợ heo đến đòi mạng sao? Và rốt cuộc heo đòi nợ người ăn hay là đòi nợ người giết? Tục ngữ có câu nói rất hay: “Oan có gia trái có chủ”. Cho nên ăn có quả báo của ăn, giết có quả báo của giết.
Trong kinh cũng có một bài kệ rằng: “Cho dù trăm ngàn kiếp, nghiệp tạo ra hãy còn. Lúc gặp phải nhân duyên, quả báo phải nhận chịu”. Nghĩa là: Giả sử có trải qua trăm ngàn kiếp đi nữa, một thời gian lâu dài như thế, thì những nghiệp tốt xấu mà mỗi người ra tạo cũng không mất. Nên biết, giữa nhân và quả còn có cái duyên, khi nhân gặp duyên thì mình vẫn phải chịu quả báo.

[Diệu Thành]

Chị Diệu Quế ơi, không phải ăn mặn là tốt đâu chị ạ! Ăn mặn độc lắm đó. Chỉ do mình ảnh hưởng tư tưởng Trung Quốc nên mới cho ăn mặn là tốt thôi!
Chị đọc cuốn "Ăn chay sát sinh và quả báo" đi chị nhé! Nhờ cuốn sách này mà em hiểu ra nhiều lắm đó!

[Diệu Đức]

Chao các ban,
Diệu Đức post bảng PHÂN ĐỊNH ÂM DƯƠNG MỘT SỐ MÓN ĂN VÀ THỨC UỐNG theo phương pháp thực dưỡng của OHSAWA các ban tham khảo, áp dụng vào chế độ ăn của mình sao cho ngày càng khỏe manh, an lạc. Các ban vào đường link dưới đây.
http://thuc-duong.blogspot.com/2008/05/phn-nh-m-dng-mt-s-mn-n-v-thc-ung.html

(http://2.bp.blogspot.com/_YLZalf3vBa8/SC165lrAXxI/AAAAAAAAAFc/lqjXj3IUtDg/s1600-h/phandinh_amduong1.jpg)
(http://1.bp.blogspot.com/_YLZalf3vBa8/SC16zVrAXwI/AAAAAAAAAFU/4VthWSKVFfA/s1600-h/phandinh_amduong2.jpg)
(http://1.bp.blogspot.com/_YLZalf3vBa8/SC16uVrAXvI/AAAAAAAAAFM/7tioGbuNrA8/s1600-h/phandinh_amduong3.jpg)



(http://2.bp.blogspot.com/_YLZalf3vBa8/SC165lrAXxI/AAAAAAAAAFc/lqjXj3IUtDg/s1600-h/phandinh_amduong1.jpg)
(http://1.bp.blogspot.com/_YLZalf3vBa8/SC16zVrAXwI/AAAAAAAAAFU/4VthWSKVFfA/s1600-h/phandinh_amduong2.jpg)
(http://1.bp.blogspot.com/_YLZalf3vBa8/SC16uVrAXvI/AAAAAAAAAFM/7tioGbuNrA8/s1600-h/phandinh_amduong3.jpg)

[Diệu Đức]

Các ban vào đường link nay, các loại thực phẩm được phân định Âm dương chi tiết hơn.
http://thuc-duong.blogspot.com/2008/05/phng-php-n-go-lc-mui-m-tr-nga-b-bnh.html