Các trang wed ăn chay

[thanh ha]

Gửi mọi người các trang wed ăn chay, mà TH đã xem qua- làm được 1 số món thấy cũng ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và 1 số trang có video hướng dẫn chi tiết nên chắc mọi người sẽ dễ làm hơn. Còn 1 số trang hay diễn đàn khác cũng là coppy gửi trùng qua lại, nên nhiêu đây chắc cũng đủ vốn sống đến cuối đời cho cái túi da 9 lỗ này...

http://nauanchay.blogspot.com/ VIDEO;)

http://www.amthucvietnam.com/videos/ViewVideoInCate.asp?CateID=25&Catename=Ca%CC%81c%20mo%CC%81n%20%C4%83n%20chay

http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=58511

http://www.giacngo.vn/amthucchay

http://www.tinhxaminhdangquang.com/diendan/forumdisplay.php?f=62

http://www.sucsongmoi.net/nau-gi-hom-nay/mon-chay VIDEO;)


http://naungon.com/huongdanlammonan/monchay/index.htm

Tại sao ăn chay thì mình thấy các trang wed, cũng như các sách phật giáo đã nói, phân tích nhiều......cũng không dông dài ở đây chi nửa, lại múa rìu qua mắc thợ thêm. Nhưng kinh nghiệm bản thân của TH thấy ăn chay rồi con người mình chuyển biến nhiều lắm ,đôi khi một số ý nghĩ tam độc nổi lên (tham, sân , si) cũng từ các "em" trong bụng mình mà ra đã bớt đi nhiều ....vì cả bao tử của mình bao nhiêu năm qua đã là 1 lò sát sanh lớn lắm rồi!!!!! Nhớ lúc đầu tập ăn....cũng ra vào loạn xạ >< . Lúc đó tay cầm đùi gà rán (KFC)nhưng lại ráng quán tưởng, suy nghĩ mình giờ đã biết đạo Phật, đã biết niệm Phật con người chết không phải là hết, tái sanh bao nhiêu kiếp. Đùi gà này là chân của mẹ mình, ba mình, cửu huyền thất tổ hay chính con mình sanh ra do vô mình mà đọa đày mấy trăm kiếp mình đã không cứu độ được thôi sao lại còn nhai nhai giòn giòn như vầy?????????? Riết rồi cũng được.....
Một chút tâm tình, gửi mong lắm thay........dẫu biết là vạn sự tùy duyên......nhưng.......

[Diệu Quế]

Gửi mọi người các trang wed ăn chay, mà TH đã xem qua- làm được 1 số món thấy cũng ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và 1 số trang có video hướng dẫn chi tiết nên chắc mọi người sẽ dễ làm hơn. Còn 1 số trang hay diễn đàn khác cũng là coppy gửi trùng qua lại, nên nhiêu đây chắc cũng đủ vốn sống đến cuối đời cho cái túi da 9 lỗ này...

http://nauanchay.blogspot.com/ VIDEO;)

http://www.amthucvietnam.com/videos/ViewVideoInCate.asp?CateID=25&Catename=Ca%CC%81c%20mo%CC%81n%20%C4%83n%20chay

http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=58511

http://www.giacngo.vn/amthucchay

http://www.tinhxaminhdangquang.com/diendan/forumdisplay.php?f=62

http://www.sucsongmoi.net/nau-gi-hom-nay/mon-chay VIDEO;)


http://naungon.com/huongdanlammonan/monchay/index.htm

Tại sao ăn chay thì mình thấy các trang wed, cũng như các sách phật giáo đã nói, phân tích nhiều......cũng không dông dài ở đây chi nửa, lại múa rìu qua mắc thợ thêm. Nhưng kinh nghiệm bản thân của TH thấy ăn chay rồi con người mình chuyển biến nhiều lắm ,đôi khi một số ý nghĩ tam độc nổi lên (tham, sân , si) cũng từ các "em" trong bụng mình mà ra đã bớt đi nhiều ....vì cả bao tử của mình bao nhiêu năm qua đã là 1 lò sát sanh lớn lắm rồi!!!!! Nhớ lúc đầu tập ăn....cũng ra vào loạn xạ >< . Lúc đó tay cầm đùi gà rán (KFC)nhưng lại ráng quán tưởng, suy nghĩ mình giờ đã biết đạo Phật, đã biết niệm Phật con người chết không phải là hết, tái sanh bao nhiêu kiếp. Đùi gà này là chân của mẹ mình, ba mình, cửu huyền thất tổ hay chính con mình sanh ra do vô mình mà đọa đày mấy trăm kiếp mình đã không cứu độ được thôi sao lại còn nhai nhai giòn giòn như vầy?????????? Riết rồi cũng được.....
Một chút tâm tình, gửi mong lắm thay........dẫu biết là vạn sự tùy duyên......nhưng.......

ặc ặc ặc...... tui đang nhai miếng bánh mì mà cũng nuốt không trôi nữa!

[Duyên Sinh]

:)>-Haaaa....Mít Quế.....:))
Ý tốt nhưng ăn mà quán tưởng thế...nói thật em....Mr.green....
Dung hòa,dung hoà....

[thanh ha]

:)>-Haaaa....Mít Quế.....:))
Ý tốt nhưng ăn mà quán tưởng thế...nói thật em....Mr.green....
Dung hòa,dung hoà....


Có vô số lý luận phân tích ăn chay của các thầy, bậc cổ đức đã đưa ra, cũng như trong các kinh điển kinh Phạm Võng, Vu Lan, Lăng Nghiêm v.v ....quán tưởng như thế chỉ là một trong số đó thôi....hơi mít quế và Mrgreen 1 chút :D....và made in Thanh Ha 1 tí(*) .Còn chuyện vãng sanh hay không căn bản dựa trên Tín Nguyện Hạnh sâu dày và tu tam phước.....chứ không chấp nhất chay hay không chay, ý kiến trên chỉ 1 chút tâm tình >< thanks Duyên Sinh

[Diệu Bích]

Mình ăn chay cũng theo kiểu "quán tưởng" made in Thanh Hà, và loại bỏ từng món 1 trong danh mục món mặn ưa thích trước kia.

Ví dụ món thịt gà luộc hay bún ngan, bún vịt là món mình thích ngày trước thì từ khi xem đĩa "Gà báo oán" là tuyệt nhiên sợ, không đụng 1 tí nào.

Món trứng thì thương gà, vịt bị vắt sức lao động khi xem đoạn video clip quay cảnh sản xuất trứng gà, vịt công nghiệp.

Món bún riêu thì cứ nghĩ đang ăn một bát canh máu.

Các loại thịt, cá khác thì cũng nghĩ như Thanh Hà là đang ăn cha, mẹ, họ hàng, ông, bà v.v... từ vô lượng kiếp của mình.

Trai, ốc, hến, cá v.v... là vật mình hay đi phóng sinh, chẳng lẽ phóng sinh xong lại về ăn thì...

Cứ như vậy và giờ là loại bỏ gần hết danh mục ăn mặn, ăn chay được phần lớn, tuy nhiên vẫn thỉnh thoảng bị dính 1, 2 món mặn.

Nhưng DB cũng nghĩ, ăn chay không phải ép buộc mà để tùy duyên, đến một lúc nào đó không thể ăn mặn được nữa thì chuyển sang ăn chay, chứ không phải là bắt ép mình ăn chay mà tâm vẫn nghĩ đến món mặn.

Ai chưa ăn chay trường được cứ chờ đến một thời điểm nào đó cũng sẽ thấy không thể nuốt được các món mặn. Vạn sự tùy duyên.:D

[kumasaniu]

Adidaphat!
Tịnh Hiếu xin gửi thêm web này nữa ạ!
http://www.sinhthuc.org/nauanchay/nauanchay.htm
Tịnh Hiếu thấy họ nấu ngon quá! Xin chia sẻ với mọi người

[gioidinhhue]

Giòn thơm món nấm ngon


http://www.lienhoatamhoi.org/plugins/content/imagesresizecache/0cd7a1960f48abbfbcac5b3654faab21.jpeg (http://www.lienhoatamhoi.org/plugins/content/imagesresizecache/0cd7a1960f48abbfbcac5b3654faab21.jpeg)

Nguyên liệu

- 200g nấm bào ngư
- 50g mè trắng
- 50g bột chiên giòn
- 1 thìa café hạt nêm nấm
- Dầu ăn để chiên
- Tương ăn kèm

Thực hiện

- Nấm đùi gà rửa sạch, xắt khối vừa ăn. Đậu phụ non bóp nát vụn

- Cà chua bỏ hạt, xắt nhuyễn. Boa rô và ớt sừng thái lát mỏng

- Phi thơm boa rô. Cho cà chua vào xào chín nhừ, cho ớt lát và đậu phụ vào xào thêm 3 phút, chế vào ½ chén nước, đun sôi, trút nấm vào đảo đều, nêm với ít hạt nêm và đường cho vừa ăn, rim cho nước cạn sền sệt và nấm vừa chín, rưới dầu mè vào đảo đều cho thơm

- Dọn ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm trong bữa cơm rất ngon